果汁斷食法

　　顧名思義就是以天然蔬果榨成不加糖、水的果汁來替代3餐，達成體內環保，進一步減重。果汁斷食讓你體驗減重后的輕盈感，平均2天就能減去2kg。當然，有人會說：“不吃食物只喝果汁當然會瘦啊！”但是果汁斷食的目的，不只讓你減重，更能讓你瘦得健康。

　　蔬果中的纖維質能促進腸胃蠕動，并排除體內多余水分、消除浮腫、刺激腸胃蠕動；而豐富的維生素更能補足日常飲食中必備、卻常常攝取不足的營養素。果汁的天然成份能讓長期消化含人工添加物食品的腸胃，獲得休息調養的機會、活化吸收營養素的功能，如此增進體內代謝，幫助燃燒體脂肪。

　　需要注意的是，果汁斷食不能連續長期進行，最好以2天為限。復食后必須從低卡清淡食物，如清粥小菜開始，若想持續成果，飲食就必須以清淡均衡為原則，如此逐步改善大魚大肉或油膩食物的飲食習慣。

　　果汁斷食注意要點

　　果汁斷食著重使腸胃休息、凈化體內雜質，所以期間煙酒是絕對不適當的；營養輔助食品也最好停止服用。斷食重點不在“吃進什么”而是在“使腸胃休息、排出雜質。”如果需要長期服藥的人，在斷食前還是要先請教營養師或醫師相關注意事項。

　　由于斷食期間只喝果汁，水分的補充是每日必備工作，每日一定要喝1.5公升以上的水才算足夠。若斷食期間發生頭痛、腹痛現象，絕對要立即中止斷食，改以早餐只喝果汁，其他時間照常進食的方式進行，一樣能去浮腫、減體重。當然、正常飲食要以清淡低卡為原則才有效果。若要持續成果，則3餐都要遵守低卡原則，詳細食譜可以請教營養師。

　　下面小編先給大家介紹如何制作果汁斷食法專用的蔬菜果汁。

　　番茄汁

　　每人每天吃上2個-3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，并能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁對上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。?

　　黃瓜汁

　　黃瓜汁利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也占有重要位置，能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經系統鎮靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發和指甲所需要的，能預防頭發脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。

　　胡蘿卜汁

　　你知道嗎？每天喝上一定數量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提

　　高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍病的人，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。

　　芹菜汁

　　芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣干燥炎熱的時候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，故芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。

　　白菜汁

　　白菜對于促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進幼兒發育成長和預防夜盲癥。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿卜混合汁，不僅可以為人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。

　　最后，就是果汁斷食法的執行過程了，想瘦身的美眉往下看吧。

　　How to do it

　　輕輕松松 周休2日果汁斷食

　　schedule 1 果汁斷食半日班

　　前1天

　　晚上8點以后不進食

　　第1天

　　早餐：果汁+加糖紅茶

　　中餐：果汁+加糖紅茶

　　晚餐：平常食量的70%

　　第2天

　　早餐：果汁+加糖紅茶

　　中餐：果汁+加糖紅茶

　　晚餐：平常食量的70%(主食為稀飯)

　　● 果汁斷食前1天8點以后不準進食，最好也不要喝酒。

　　● 斷食開始的第1天，早上只能喝果汁，若感到發冷，可以配合飲用加糖紅茶。

　　● 晚餐以低卡食物為主，建議吃稀飯，配菜避免油膩物如：油豆腐、肉松等，選擇海帶、青菜、白豆腐、小魚干等。● 吃的時候都要細嚼慢咽，才會有飽足感喔！

　　schedule 2 果汁斷食全日班

　　前1天

　　晚上8點以后不進食

　　第1天

　　早餐：果汁

　　中餐：果汁

　　晚餐：果汁

　　第2天

　　早餐：平常食量30% (稀飯)

　　中餐：平常食量50% (清淡低卡食物)

　　晚餐：平常食量？80% (清淡低卡食物)

　　● 前1天8點以后不準進食，最好也不要喝酒。

　　● 斷食開始的第1天，早餐、中餐只能喝果汁，可以配合飲用加糖紅茶增加熱量。

　　● 第2天的飲食早餐建議吃稀飯，中餐及晚餐的飲食注意份量之外，更要注意以清淡低卡為原則如：水煮青菜、瘦肉片等。

　　● 復食后也要謹守清淡低卡的原則，千萬不要開始大魚大肉，否則斷食成果馬上功虧一簣。

　　試過果汁斷食法的人，都會覺得斷食期間熱量攝取不足引起的發冷、空腹感最難熬，因此營養師建議最好在周休2日，不須外出時進行斷食。斷食時間可從2天半日斷食開始，循序進入1天全天斷食，記住不可自行延長天數，否則健康容易受損。

　　斷食期間每日必喝1.5升的水，以防脫水。體質容易發冷的人可以配合加糖熱紅茶補充熱量；砂糖的熱量及熱紅茶的溫度可以減緩發冷不適感，又可促進代謝；感到空腹時可在紅茶內加入黑砂糖，黑砂糖含礦物質及醣類，在體內吸收及代謝速度快，所以能消除空腹感，但注意別攝取過量，以每杯1大匙為限。