詩山鎮：甜蜜升級 釀出好“蜂”景
眼下萬物繁茂，正是蜜蜂采蜜、蜂群繁育的好時節。南安各地蜂農紛紛搶抓晴好天氣，陸續采收新一年的蜂蜜，耕耘美好的“甜蜜事業”。近期，詩山源和養蜂專業合作社養蜂場近7000箱春蜜迎來了大豐收。
蜂蜜迎來大豐收
詩山鎮梧埔山村西碧山養蜂基地是詩山源和養蜂專業合作社旗下的養蜂基地之一，現有2000多個蜂箱。近日，記者走進西碧山養蜂基地，只見蜂農戴世理身穿防護服穿梭在蜂箱間，輕手輕腳地掀開蜂箱蓋，提起蜂巢板，仔細檢查蜂巢中晶瑩剔透的蜂蜜。抖蜂、割蜂蠟、搖蜜……一系列熟練的動作下來，蜂農便完成了蜂箱的取蜜工作。
戴世理是詩山源和養蜂專業合作社理事長。他介紹，合作社成立于2011年。當時成員只有10多人，僅有幾百個蜂箱。經過不斷的發展，合作社的蜂蜜獲得越來越多人的認可，合作社成員也不斷增多，目前已有100多人，共有近7000個蜂箱，分散在詩山、蓬華，以及德化、安溪、永春等地。
“我們閩南這一帶，從4月開始采收荔枝蜜、龍眼蜜、百花蜜，可以采到6月下旬，再接下來就是采冬蜜，一年通常有4-5個采收期。”戴世理笑著說，今年從荔枝蜜開始就迎來了大豐收，產量比去年增產15%左右，整個合作社增收了40多噸。
“合作社養的都是中華蜜蜂。去年，整個合作社的產值有500多萬元，產量100多噸，今年有望比去年更好。”戴世理說，不同時期的花蜜售價有所不同，蜂蜜價格每公斤60元至100元不等。
2018年以來，詩山源和養蜂專業合作社也在不斷開發蜂蜜延伸產品，延長產業鏈。“此前的蜂蜜楊梅、蜂蜜金橘等，現在賣得很火。從第一批延伸產品嘗到甜頭后，我們慢慢探索推出了蜂蜜唇膏、蜂蜜飲料等新款產品，目前有五六個延伸產品。”戴世理說。
蜂箱改良有秘方
蜂箱是蜜蜂的家，蜜蜂在家住得舒不舒心，關乎著產蜜的數量和質量。今年，詩山源和養蜂專業合作社啟動蜂箱優化工程，通過改良蜂箱結構等，為蜜蜂打造更優質的“安居之所”，助力蜂農提升養蜂效益。
在詩山鎮西碧山養蜂基地，記者見到該合作社引進的首批新蜂箱——中蜂多王飼養箱。和普通蜂箱相比，這批新蜂箱的高度更高，可容納更多蜂筐，在每一個蜂箱里還安裝了自動降溫裝置，當蜂箱溫度達到40℃時將自動降溫。“這個新蜂箱是合作社與福建農林大學蜂學與生物醫藥學院共同研發的。”戴世理告訴記者。
新蜂箱分為上、中、下3層，通過子蜜分離組合巢框實現子蜜分離，從而達到蜂蜜質量和產量“雙提升”。
“與傳統蜂箱相比，新蜂箱預計可以提高產量四分之一，以往十天半個月就要搖一次蜜，今后一兩個月才需搖一次蜜，可以減少三分之一的人工成本。”戴世理說，不僅如此，搖蜜次數降低，蜂蜜的濃度、成熟度也會相應提高，蜂蜜的整體質量也就高了。
據了解，目前新蜂箱正在趕制中，總造價200多萬元，將分批完成替換。“第一批3000個將于6月底開始投放，預計8月投放完，第二批4000個計劃年底投放，爭取在明年龍眼蜜上市之前全部換完。”戴世理說。（記者 莊樹鴻 黃奕群）
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