賞天香品美食南安洪瀨首屆文旅周暨第四屆美食文化節開幕

來源:閩南網 2024-03-15 20:57 http://m.413629.com/

　　閩南網3月15日訊（閩南網記者肖曉錦洪方博濤文/圖）洪福之地賞龍閣，瀨水之畔品佳肴。3月15日，“福見洪瀨·尋味海絲”洪瀨首屆文旅周暨第四屆美食文化節開幕，為廣大市民游客帶來一場味蕾與心靈的雙重狂歡。

　　洪瀨鎮歷史悠久，飲食文化源遠流長。從古至今，勤勞的洪瀨人用最普通的食材和最純樸的烹飪創造出獨具特色的美味佳肴，滋潤養育了這一方熱土，形成獨具區域特色的美食文化。

　　美食節現場，80余個美食攤位沿街一字排開，攤位前擠滿品嘗美食的市民游客，具有各地特色的菜肴和小吃，讓人既飽口福又飽眼福。

　　本次美食節除了鹵味、雞卷、煎包、酸菜面、肉粽等來自洪瀨本土特色的美食商戶參與展賣，還有英都麻糍、永春達埔麻粩、金淘豆干、泉港浮粿、晉江深滬拳頭母等泉州地區各類風味。

　　“很難得的體驗。”住在附近的林女士表示，作為一個土生土長的洪瀨人，很久沒有看到這么多洪瀨美食和泉州各地風味齊聚一堂，感覺很新鮮。

　　“我買了雞爪、雞卷和豆干，還吃了酸菜面和煎包。”來自安溪的謝女士選購了自己中意的產品滿載而歸。她說，這次是特地和朋友一起來的，平時自己也很喜歡吃各種地方特色美食，這次美食節很接地氣，與之前去過的美食節有很大的不同。

　　據了解，本次文旅周涵蓋美食文化節、“千年商埠，魅力洪瀨”主題攝影作品展、“我與洪瀨的故事繪畫展”、洪瀨卡通IP形象大賽入圍展、非遺民俗踩街、十大美食及優秀攝影繪畫作品評選等活動，全方位展示洪瀨的地域文化特色。

　　“我們希望以此為契機，以龍的精神和勇毅重振商貿重鎮雄風，展現城鎮魅力、厚植產業優勢，給洪瀨帶來更大的生機和能量。”洪瀨鎮黨委書記莊偉欽表示，真誠歡迎八方賓客走進洪瀨、了解洪瀨、感受洪瀨、宣傳洪瀨，共同品味這里的特色美食和文化精髓，盡情體驗這里的民俗盛宴和文化魅力，在洪瀨留下美好的回憶和鄉愁。

責任編輯：方迪

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