賞天香品美食南安洪瀨首屆文旅周暨第四屆美食文化節(jié)開幕

來源:閩南網(wǎng) 2024-03-15 20:57 http://m.413629.com/

　　閩南網(wǎng)3月15日訊（閩南網(wǎng)記者肖曉錦洪方博濤文/圖）洪福之地賞龍閣，瀨水之畔品佳肴。3月15日，“福見洪瀨·尋味海絲”洪瀨首屆文旅周暨第四屆美食文化節(jié)開幕，為廣大市民游客帶來一場味蕾與心靈的雙重狂歡。

　　洪瀨鎮(zhèn)歷史悠久，飲食文化源遠(yuǎn)流長。從古至今，勤勞的洪瀨人用最普通的食材和最純樸的烹飪創(chuàng)造出獨(dú)具特色的美味佳肴，滋潤養(yǎng)育了這一方熱土，形成獨(dú)具區(qū)域特色的美食文化。

　　美食節(jié)現(xiàn)場，80余個(gè)美食攤位沿街一字排開，攤位前擠滿品嘗美食的市民游客，具有各地特色的菜肴和小吃，讓人既飽口福又飽眼福。

　　本次美食節(jié)除了鹵味、雞卷、煎包、酸菜面、肉粽等來自洪瀨本土特色的美食商戶參與展賣，還有英都麻糍、永春達(dá)埔麻粩、金淘豆干、泉港浮粿、晉江深滬拳頭母等泉州地區(qū)各類風(fēng)味。

　　“很難得的體驗(yàn)。”住在附近的林女士表示，作為一個(gè)土生土長的洪瀨人，很久沒有看到這么多洪瀨美食和泉州各地風(fēng)味齊聚一堂，感覺很新鮮。

　　“我買了雞爪、雞卷和豆干，還吃了酸菜面和煎包。”來自安溪的謝女士選購了自己中意的產(chǎn)品滿載而歸。她說，這次是特地和朋友一起來的，平時(shí)自己也很喜歡吃各種地方特色美食，這次美食節(jié)很接地氣，與之前去過的美食節(jié)有很大的不同。

　　據(jù)了解，本次文旅周涵蓋美食文化節(jié)、“千年商埠，魅力洪瀨”主題攝影作品展、“我與洪瀨的故事繪畫展”、洪瀨卡通IP形象大賽入圍展、非遺民俗踩街、十大美食及優(yōu)秀攝影繪畫作品評(píng)選等活動(dòng)，全方位展示洪瀨的地域文化特色。

　　“我們希望以此為契機(jī)，以龍的精神和勇毅重振商貿(mào)重鎮(zhèn)雄風(fēng)，展現(xiàn)城鎮(zhèn)魅力、厚植產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，給洪瀨帶來更大的生機(jī)和能量。”洪瀨鎮(zhèn)黨委書記莊偉欽表示，真誠歡迎八方賓客走進(jìn)洪瀨、了解洪瀨、感受洪瀨、宣傳洪瀨，共同品味這里的特色美食和文化精髓，盡情體驗(yàn)這里的民俗盛宴和文化魅力，在洪瀨留下美好的回憶和鄉(xiāng)愁。

責(zé)任編輯：方迪