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建甌市房道鎮連地白筍香背后的“破土”密碼

來源:東南網 2024-04-09 11:55 http://m.413629.com/

  清明時節,春耕還在進行中,白筍之鄉房道鎮,已經迎來了春筍豐收的高峰。

  筍,作為素菜第一品,能把肉類打敗下來的春筍,不僅脆嫩鮮美,還富含膳食纖維、鉀等多種營養物質,更能百般烹飪,當之無愧地成了人們餐桌上不可或缺的美食。

  有筍中“勞斯萊斯”之稱的房道鎮連地白筍更是獨具魅力,它肉質鮮嫩、通體潔白,還能生吃不麻口。因連地村特殊地質條件以及氣候環境等原因,白筍成了當地的獨家絕有,央視《金土地》節目為此做過專訪,連地白筍也曾作為脫貧典型的農產品登陸黃金段宣傳片,今年還被人民日報點名盛贊,是真正的“地之驕子”。

  連地白筍也成為了鄉愁的一種重要載體。許多回鄉的人,只為嘗上一口獨有的白筍香。從200多公里的福州開車回來的張大叔說,“這白筍是家里獨有的,小時吃到大,之前送給朋友都說好,所以這次是特意回來再帶點回去。”

  隨著政府的重視、科技特派員的加入,連地村的白筍不斷出“好品”、出“精品”,出“上品”,用品質不斷吸引了更多的粉絲。

  連地村每年都會舉辦挖筍大賽,周邊各個地區的人都會踴躍參加,今年還誕生了33斤的筍霸王,引來各界媒體的關注和爭相報道。

  一只只破土而出的春筍,也象征著房道鎮勞動人民在鄉村振興的道路上不斷破解難題、只爭朝夕的精神。如何被更多的人認可,在產品冷鏈運輸、加工保質等難題上,依然在進行不斷“破土”。相信房道鎮筍竹業,會走向更遠更廣未來。(通訊員 鄭花容)

原標題:建甌市房道鎮連地白筍香背后的“破土”密碼
責任編輯:連培煌
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