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建甌市房道鎮(zhèn)連地白筍香背后的“破土”密碼

來(lái)源:東南網(wǎng) 2024-04-09 11:55 http://m.413629.com/

  清明時(shí)節(jié),春耕還在進(jìn)行中,白筍之鄉(xiāng)房道鎮(zhèn),已經(jīng)迎來(lái)了春筍豐收的高峰。

  筍,作為素菜第一品,能把肉類(lèi)打敗下來(lái)的春筍,不僅脆嫩鮮美,還富含膳食纖維、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),更能百般烹飪,當(dāng)之無(wú)愧地成了人們餐桌上不可或缺的美食。

  有筍中“勞斯萊斯”之稱的房道鎮(zhèn)連地白筍更是獨(dú)具魅力,它肉質(zhì)鮮嫩、通體潔白,還能生吃不麻口。因連地村特殊地質(zhì)條件以及氣候環(huán)境等原因,白筍成了當(dāng)?shù)氐莫?dú)家絕有,央視《金土地》節(jié)目為此做過(guò)專(zhuān)訪,連地白筍也曾作為脫貧典型的農(nóng)產(chǎn)品登陸黃金段宣傳片,今年還被人民日?qǐng)?bào)點(diǎn)名盛贊,是真正的“地之驕子”。

  連地白筍也成為了鄉(xiāng)愁的一種重要載體。許多回鄉(xiāng)的人,只為嘗上一口獨(dú)有的白筍香。從200多公里的福州開(kāi)車(chē)回來(lái)的張大叔說(shuō),“這白筍是家里獨(dú)有的,小時(shí)吃到大,之前送給朋友都說(shuō)好,所以這次是特意回來(lái)再帶點(diǎn)回去。”

  隨著政府的重視、科技特派員的加入,連地村的白筍不斷出“好品”、出“精品”,出“上品”,用品質(zhì)不斷吸引了更多的粉絲。

  連地村每年都會(huì)舉辦挖筍大賽,周邊各個(gè)地區(qū)的人都會(huì)踴躍參加,今年還誕生了33斤的筍霸王,引來(lái)各界媒體的關(guān)注和爭(zhēng)相報(bào)道。

  一只只破土而出的春筍,也象征著房道鎮(zhèn)勞動(dòng)人民在鄉(xiāng)村振興的道路上不斷破解難題、只爭(zhēng)朝夕的精神。如何被更多的人認(rèn)可,在產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸、加工保質(zhì)等難題上,依然在進(jìn)行不斷“破土”。相信房道鎮(zhèn)筍竹業(yè),會(huì)走向更遠(yuǎn)更廣未來(lái)。(通訊員 鄭花容)

原標(biāo)題:建甌市房道鎮(zhèn)連地白筍香背后的“破土”密碼
責(zé)任編輯:連培煌
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