新聞提示 “買一盒牛奶送一個(gè)布偶玩具”、“特價(jià)商品銷售買一贈一”、“第二件半價(jià)”……近來，細(xì)心的市民可能發(fā)現(xiàn)西安各超市、商店里的牛奶刮起了優(yōu)惠風(fēng)，而牛奶及乳制品的價(jià)格也越來越低。對此，消費(fèi)者雖然樂在其中，但其實(shí)，早在2014年下半年開始，由于奶源多等原因，國內(nèi)的牛奶行業(yè)就遭遇過一次波折。在進(jìn)口牛奶的沖擊下，國內(nèi)眾多乳企業(yè)紛紛打出價(jià)格戰(zhàn)爭奪市場。與此同時(shí)，牛奶養(yǎng)殖行業(yè)也難逃厄運(yùn)，多地出現(xiàn)“賣奶難”、“倒奶殺牛”事件。時(shí)隔兩年，牛奶再次遭遇降價(jià)潮，這場乳制品的價(jià)格戰(zhàn)會持續(xù)到什么時(shí)候？背后的乳企業(yè)及相關(guān)從業(yè)者如何應(yīng)對？而消費(fèi)者對此又如何看待？

牛奶制品降價(jià)促銷銷 售業(yè)績不盡如人意

　　9月11日，記者在西安市人人樂、華潤萬家、沃爾瑪?shù)瘸锌吹剑芏嗥放频呐Ｄ碳叭橹破范荚诖黉N或直接降價(jià)。其中純牛奶的降價(jià)幅度尤為明顯，比如伊利250毫升一盒、共24盒一箱的純牛奶從去年同期的60元左右降到55元左右；光明250毫升一盒、24盒裝的純牛奶從原來的60多元降到56元左右；特侖蘇20盒裝的從原來50多元降到48元左右；蒙牛250毫升一盒、24盒裝的從54元左右降到46元左右。

　　而在這場價(jià)格戰(zhàn)中，進(jìn)口乳制品也未能獨(dú)善其身。新加坡Greenfields綠田源純牛奶售價(jià)66元/箱，還另送購物袋等禮品；紐仕蘭10盒250毫升的純牛奶僅售29.9元，也就說，一盒漂洋過海來中國的進(jìn)口純牛奶只有2.99元。這樣的例子不勝枚舉，12盒200毫升的德亞低脂純牛奶售價(jià)39.9元；愛氏晨曦全脂牛奶原價(jià)17.8元/盒，現(xiàn)價(jià)10.9元/盒；原價(jià)23.8元/盒的捷森全脂牛奶現(xiàn)價(jià)13.9元/盒。

　　除了價(jià)格上的降低，各乳企業(yè)的宣傳促銷方面也是費(fèi)盡心思。如特侖蘇牛奶推出“買二送一”；蒙牛精選純牛奶買一箱送布偶玩具；伊利還在商品附近顯眼處懸掛著寫有“優(yōu)惠優(yōu)惠”字樣的宣傳海報(bào)；而在蒙牛專區(qū)，還可以看到身穿圍裙的促銷人員正在將乳制品倒入一次性小紙杯中，邀請顧客品嘗并向其推薦該商品。

　　此外，乳飲料產(chǎn)品、酸奶等乳制品降價(jià)的情況也比比皆是。比如伊利復(fù)原乳買一贈一；蒙牛大果粒酸奶特價(jià)4.8元一瓶，比原價(jià)便宜了4元。

　　“現(xiàn)在買牛奶確實(shí)便宜了。”在超市購物的王女士告訴記者，她每個(gè)月都會給家里買兩箱牛奶，記憶中前幾年純牛奶最貴的時(shí)候是每箱70元左右，但近些年價(jià)格慢慢降下來了，如今每個(gè)月的兩箱牛奶基本上用100多元就能買到。

　　降價(jià)促銷、買即送，如此賣法會虧本嗎？據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，近些年國內(nèi)牛奶行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)一直都在進(jìn)行中，而近日臨近中秋節(jié)，所以價(jià)格戰(zhàn)更為明顯。但與熱鬧的價(jià)格戰(zhàn)相比，牛奶的銷售業(yè)績卻不盡如人意，乳企產(chǎn)品積壓情況嚴(yán)重，“只好降價(jià)或買贈”，一般來說，降價(jià)的產(chǎn)品不是新產(chǎn)出的，買贈的產(chǎn)品也是當(dāng)期產(chǎn)品贈幾個(gè)月前的產(chǎn)品，“就是去庫存、薄利多銷。至于降價(jià)潮會持續(xù)到什么時(shí)候，就看消費(fèi)額和庫存量了。”