丁香魚(yú)干制作忙
村民正在制作丁香魚(yú)干。
村民正在晾曬丁香魚(yú)。
當(dāng)下，連江縣筱埕鎮(zhèn)定海灣正值丁香魚(yú)收獲旺季，當(dāng)?shù)卮迕衩χ逑础Ⅺ}漬、攤曬剛捕撈上岸的丁香魚(yú)，將其制成銀白透亮、鮮香濃郁的丁香魚(yú)干。
據(jù)悉，定海灣地處閩江出海口，淡水與咸水交匯，營(yíng)養(yǎng)鹽含量適中，每年春秋兩季都有大量丁香魚(yú)洄游、棲息。“定海灣丁香魚(yú)”是連江首個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，年產(chǎn)值約1.5億元，年出口量約占國(guó)內(nèi)丁香魚(yú)出口量的一半以上。
通訊員 丁天霖 攝影報(bào)道
原標(biāo)題：丁香魚(yú)干制作忙
責(zé)任編輯：曾少林
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