福建特產(chǎn)閩西八大干有哪些味蕾與鄉(xiāng)愁的舌尖誘惑

來源:閩西新聞網(wǎng) 2014-11-25 16:15 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

老字號新發(fā)展

　　走進設(shè)在龍巖商務(wù)板塊的遠山農(nóng)業(yè)電商事業(yè)部，只見40多位員工在天貓、京東等購物網(wǎng)店上忙碌。

　　“八大干是我們銷售的重點產(chǎn)品之一，其中銷量最大的是地瓜干。”負責(zé)人劉凌告訴記者，現(xiàn)在遠山網(wǎng)店銷售的地瓜干平均每天都有1000多單產(chǎn)品通過快遞公司發(fā)往全國各地，今年前10個月銷售額近800萬元。

　　如今，我市許多農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷企業(yè)都逐步建立了網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。搭乘電商的翅膀，閩西八大干的美名進一步遠播。

　　過去閩西八大干因生產(chǎn)地域分散，大家各自為政，生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小、品質(zhì)參差不齊，阻礙了產(chǎn)業(yè)的做大做強。近年來，我市各地都在探索八大干的生產(chǎn)經(jīng)營模式，在產(chǎn)品加工銷售等方面給予引導(dǎo)和扶持，促其標準化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展，起到了很大的成效。

　　地瓜干產(chǎn)業(yè)便是例證。2005年起，連城縣投資近億元建設(shè)“紅心食品加工區(qū)”，打造高標準地瓜制品加工中心，同時在林坊鄉(xiāng)建設(shè)千畝食品園區(qū)，形成科研、加工、質(zhì)監(jiān)、市場流通環(huán)環(huán)緊扣的地瓜干產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局。目前該縣機械化加工地瓜干占全縣總量80%以上。“連城紅心地瓜干”集體商標被認定為中國馳名商標和中國地理標志保護產(chǎn)品，2012年獲最具影響力的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌，產(chǎn)品遠銷10多個國家和地區(qū),年創(chuàng)產(chǎn)值逾10億元。

　　再如，經(jīng)過扶持發(fā)展，2011年“永定菜干”地理標志證明商標和“客家美食”集體商標被國家工商總局商標局核準注冊。如今永定菜干年產(chǎn)量超2萬噸，產(chǎn)值近億元。

　　2012年，市供銷社牽頭成立龍巖百農(nóng)匯產(chǎn)銷合作聯(lián)社，為36家成員合作社提供農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售、儲藏等技術(shù)信息服務(wù)，并開辟農(nóng)產(chǎn)品直銷中心，為全市名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品搭建銷售平臺，2013年直銷中心實現(xiàn)銷售額1600多萬元，其中閩西八大干約占三成。

　　我市企業(yè)家郭達標聯(lián)合農(nóng)民籌建專業(yè)合作社，運用“公司+合作社+ 基地+農(nóng)戶”模式，生產(chǎn)加工閩西八大干產(chǎn)品，并建立了直銷、經(jīng)銷、網(wǎng)銷等多種銷售渠道，有效降低成本。如今該合作社八大干年產(chǎn)值約3000萬元，帶動周邊農(nóng)戶1500戶年增收600多萬元。

　　2012年，龍巖市農(nóng)資農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會向國家工商總局申請注冊“八大干”商標并獲核準。

　　“進一步整合八大干產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快建立無公害、綠色、有機食品基地，在網(wǎng)絡(luò)和旅游市場加大宣傳推廣力度，提升品質(zhì)、打響品牌，這些都是我們今后努力的方向。”龍巖百農(nóng)匯產(chǎn)銷合作聯(lián)社理事長劉德江說。

　　我們看到，閩西八大干產(chǎn)業(yè)散、弱、小的局面正在扭轉(zhuǎn)，“老字號”煥發(fā)出新活力。

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