開餐廳、做飲品：“90后”海歸創業不以“業小”而不為

來源:人民日報海外版 2017-10-30 10:49 http://m.413629.com/

　　人們對“90后”總有著一些根深蒂固的偏見，認為他們做事好高騖遠、眼高手低。如今，越來越多的“90后”腳踏實地，從小事做起，一步步地實現自己的目標。“不以‘業小’而不為”正是他們的成功之道。

各地城市發展迅速

小微創業充滿機遇

　　幾乎每個創業者在創業之初，都對自己的項目充滿激情，都能對分紅、盈利高談闊論一番。但是在殘酷的現實下，大多數創業項目都無法長期維持。一些創業者便另辟蹊徑，從小微行業入手，穩扎穩打以實現自己的目標。

　　肖夢瑤本科畢業于美國東部大學管理學專業。她笑稱，自己的最大愛好就是吃。畢業后肖夢瑤本考慮在費城的唐人街開一家羊肉泡饃店，由于店面租金太高以及對美國餐飲行業不熟悉，她在綜合考量之下選擇回到鄭州。回國之后的肖夢瑤花了近一年時間了解當地的餐飲行業。鄭州近幾年發展迅速，人民生活水平顯著提高，“輕奢”成為現在年輕人比較推崇的生活方式。鄭州的租金較便宜，市場并沒有完全飽和，還有很大的發展空間。經過了多重考慮以及精心的策劃準備，肖夢瑤成功地將“斯納格西式輕奢城市餐廳”落地，完成了她的心愿。

瞄準興趣與優勢

創業不分高低貴賤

　　隨著近年來社會經濟高速發展，各行業不斷推陳出新，越來越多的新事物得以問世。新事物一旦抓住消費者，那么舊事物的吸引力便會快速消失。對于創業者來說，固步自封便會失去商機。曾在美國留學的小王酷愛喝奶茶，回國后她跑遍全國各地，幾乎嘗試了所有的“網紅”奶茶。近幾年，各類文化類節目大行其道，國學又成為大眾關注的焦點。小王想：“為什么不將奶茶和中國傳統文化相結合呢？”有了這個念頭，她開始研發菜單，在保證中國茶味道的同時融入西方食材，并給每一杯飲品取了“幽蘭拿鐵”等精致的名字。果然，這類飲品大受歡迎，小王幸福地忙碌著。

　　陳露曼曾在法國馬賽商學院攻讀管理學碩士學位。畢業后她做了幾年代購，經歷了諸多磨練。在這個過程中，她不斷思考什么才是她喜歡又有意義的事。最終，陳露曼決定回國投身于幼兒教育領域。2015年9月，陳露曼創辦的海口王牌幼兒園正式開園。陳露曼利用留學優勢，聘請外教，實行雙語教育，并以國學經典、快樂英語作為主打課程，旨在培養孩子“孝悌慈”三德以及恭敬心、寬容心、慈悲心三種好心性。從剛開園時的40多個孩子拓展到現在的100多人，陳露曼得到了更多人的肯定。

腳踏實地實現價值

行動才是最好的證明

　　普通人心目中的海歸，衣著光鮮亮麗，所從事的行業也理應“高大上”。投身普通、傳統、“微小”等行業的海歸創業者，往往不被重視，還會有人對他們產生一些誤解，似乎實驗室、金融街才是海歸應該待的地方。對于這些，肖夢瑤表示并不是很在乎，“路是我自己選的，餐飲行業也是我鐘愛的，我有信心和熱情將它一直做下去。”肖夢瑤正努力做出規范的菜品標準及經營標準，希望能盡快多開幾家分店。而陳露曼則深知，行動才是最好的證明。面對他人的質疑，陳露曼將更多的心思投入到工作中。在教育行業，陳露曼屬于半路出家，她只能付出比別人更多的努力，積極向前輩學習，利用各種機會充實自己。

　　不可否認的是，一批批腳踏實地的“90后”海歸，正在靠自己的努力成為各行各業的中堅力量。對于其他想要創業的“90后”海歸，陳露曼說：“選擇自己熱愛的行業，并用心地、專注地去做，不要焦躁，要相信自己一定行。持之以恒地堅持下去，絕對會有回報的。”

原標題：不以“業小”而不為

責任編輯：鄭莉莉