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漳州薌城區市場監督管理局全力護航中高考校園食品安全

來源:閩南網 2025-06-04 19:56 http://m.413629.com/

  閩南網6月4日訊(通訊員 陳楊玲 閩南網記者 張恩培)在中高考的號角即將吹響之際,為確保廣大考生在考試期間的飲食安全,漳州市薌城區市場監督管理局精心組織、迅速行動,開展中高考前校園食品安全專項檢查,為考生們筑起一道堅固的食品安全防線。

  專項檢查行動中,薌城區市場監督管理局聯合派駐紀檢組、區教育局深入考點學校食堂,仔細查看食堂的食品原料采購臺賬,核對食材的進貨渠道、索證索票情況,確保食材來源可追溯;對食品加工制作過程進行監督,從食材清洗、切配到烹飪各個加工環節,嚴防交叉污染;檢查餐飲具清洗消毒設備是否正常運行,消毒后的餐具是否規范存放,保障考生用餐安全。

  同時對學校食堂的食品留樣制度落實情況進行重點檢查,要求食堂工作人員嚴格按照規定進行食品留樣,確保留樣數量充足、標識清晰、儲存規范。

  開展專項檢查時,區市場監管局工作人員還通過多種方式,加強對校園食品安全知識的宣傳普及。向廣大考生和家長宣傳食品安全知識,引導考生合理膳食、健康飲食,增強考生和家長的食品安全意識和自我保護能力。

  下一步,薌城區市場監督管理局將持續發力,切實履行食品安全監管職責,為中高考的順利進行提供有力保障,全面織密校園食品安全“防護網”。

責任編輯:李曉靈
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