安臺茶產業合作示范基地揭牌
3日上午，作為安臺茶文化交流主題活動系列之一的安臺茶產業合作示范基地揭牌儀式暨安溪鐵觀音品鑒活動，在長卿鎮山格云頂山莊舉行。兩岸茶人相聚一堂，以茶會友，共敘同胞情誼。
現場茶香氤氳，李金登、劉協宗、王清海等安溪鐵觀音大師應邀前來，展示鐵觀音的沖泡與品飲方法，來自臺灣阿里山茶業協會的嘉賓們一邊體會安溪鐵觀音的獨特口感，一邊品嘗以山格淮山為原料制成的各種茶點，茶盞輕碰，笑語不斷。
“在品味過程中，感受到制茶匠人的精湛工藝與匠心精神，入口茶香綿延，茶湯的厚實感也非常扎實。”臺灣茶業感官品評發展協會理事長許偉庭告訴記者，希望能夠借助傳媒力量，多宣傳安溪鐵觀音在制茶工藝中的獨特之處，同時開展制茶技藝培訓、舉辦大師賽等活動，促進兩岸茶人間的切磋交流。
活動中，與會嘉賓還共同為安臺茶產業合作示范基地揭牌。據悉，該基地由縣茶業發展促進會與臺灣阿里山茶業協會深化合作共同打造，旨在促進兩岸茶文化交流互鑒，有力推動兩岸茶產業的可持續發展。（記者 陳穎）
原標題：安臺茶產業合作示范基地揭牌
責任編輯：凌芹莉
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