泉州：海魚稀為貴葉菜穩中升

來源:海峽都市報閩南版 2011-03-30 03:18 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

[摘要]最近逛菜市場的人一定會發現，海魚和蝦蟹品類很少，價格也漲了不少。而前些日子價格便宜到“谷底”的葉菜，這幾天價格漲了不少，達到業內人士所稱的“合理價格”。

N當值邦邦沈雪燕

　　最近逛菜市場的人一定會發現，海魚和蝦蟹品類很少，價格也漲了不少。而前些日子價格便宜到“谷底”的葉菜，這幾天價格漲了不少，達到業內人士所稱的“合理價格”。

　　原本想買點海鮮給家人做頓好吃的，市區的陳阿姨昨天到超市一看，卻發現海鮮品類好少，價格又貴。“原來的毛蟹，公的25元左右，母的20元左右，現在母的沒了，公的要35塊多。”陳阿姨說，菜[蛀]　[尋]、角蟹、蝦蛄也沒有了，實在沒得選擇。

　　除了蝦蟹，海魚也減少了。邦邦昨日連逛幾個超市和市場，發現凍鮮魚品類極少，桂花魚、多寶魚、黃翅魚這些大眾品類的都會缺貨，而昌魚也大多是個頭小的，巴掌大的昌魚賣到每斤40元左右，比往常漲了10元左右。

　　泉州水產批發市場副經理曾國雄證實，原本這個季節海產蝦蟹就比較少，像角蟹這個季節已沒有了，而花樂倒是這個季節比較多，但每斤從80多塊錢漲到100多塊。另據該市場陳總介紹，由于今年這個時候比往年冷，本地許多漁船未出海，這也是影響海產品供應量的主要因素。

　　昨日市場上，空心菜和茼蒿菜每斤都接近4元，菠菜每斤3元左右，均比一周前漲了1元左右；大白菜、上海青和生菜每斤都在1元出頭，而這些菜在前陣子大多是每斤5~8毛錢；二葉白、芥菜、劍蘭每斤接近2元，比之前漲了0.5~1元，花菜2.5元~3元左右，比之前漲了5毛左右。

　　“菠菜和茼蒿菜都到了尾聲，量少價就漲了。現在本地沒有空心菜，都是外運的反季節菜，所以價也貴。”浮橋園林村葉菜基地相關負責人吳先生介紹，前段時間葉菜價格實在太低，很多菜農沒收菜，也減少了種菜，以致這陣子市場供應量比之前少。

　　泉州市蔬菜公司副總經理沈勁濤也表示，目前這個價位才是合理的，前些日子的量過剩了，導致很多菜農都虧本。“現在市場供應量也很充足。”沈勁濤說，因為天氣漸暖，蔬菜產量會越來越大，而且夏天瓜豆類增多，所以未來一段時間蔬菜供應量不成問題，價格也不會上漲。

　　此外，豬肉價格已保持半個月平穩，昨日市場價格為：三層肉每斤10~13元，瘦肉每斤11~14元，排骨每斤15~19元。

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