?泉州試點推廣“升級版”食安封簽訂單封簽和食安封簽將“二合一”

來源:東南早報 2020-10-22 08:53 http://m.413629.com/

　　日前，記者從泉州市市場監督管理局獲悉，為保障廣大網絡訂餐消費群眾“舌尖上的安全”，泉州市市場監管局在完成“網絡訂餐食品安全封簽”為民辦實事項目基礎上，與第三方本地生活服務公司簽署網絡餐飲智慧監管合作項目，建立客訴聯動機制，重點推動食安封簽再升級等。

建立客訴聯動機制

　　據悉，泉州將通過政企合作，形成優勢互補、信息互通、資源共享、有效協作，以切實有效的舉措構建線上線下一體化的數字化食品安全監管新模式，實現監管部門與平臺良性互動，全面提升網絡餐飲食品安全管理水平，打造食品安全共治共享格局。

　　據悉，該項目將鼓勵配送人員對入網商戶經營及食品安全、食品包裝等問題開展線下監督，擴大監督范圍，提升監管準確性；共推網絡明廚亮灶，支持入網商戶將食品加工制作過程監控畫面直接嵌入商戶頁面并實現網絡直播，壓實安全責任。

　　同時，還將共推食安封簽，通過宣傳、引導、激勵等各項措施，推動消費者認可食安封簽，入網商戶主動使用食安封簽，確保網絡訂餐配送過程“最后一公里”安全，并打通智慧維權綠色通道，建立客訴聯動機制，快速處置消費者網絡訂餐紛爭。

重點推動升級版食安封簽項目

　　據悉，泉州將聯合第三方本地生活服務公司試點推廣升級版食安封簽——小票式食安封簽。小票式食安封簽實現兩個“合二為一”，大大降低了使用政府印制或企業自制的食安封簽的資金和時間成本。

　　據悉，今后餐飲外賣訂單小票與食安封簽功能合二為一，依托熱敏貼技術，通過一次性當場打印，一張單子既涵蓋了外賣訂單信息，又具備了食安封簽的粘貼功能，省去了商戶額外購買食安封簽的資金成本。該封簽在保障外賣配送食品安全的同時，會隨餐打出溯源二維碼、實現“一餐一碼”，消費者只需掃碼即可獲得詳細的訂單信息。后續還將錄入餐品出品信息、廚師和騎手當日健康情況，讓消費者明明白白消費。一餐飲企業負責人表示：“作為第一批試點商戶，小票式食安封簽十分便捷易用，店員打包效率更高，還節省了制作封簽的成本，更綠色環保。”（記者李菁通訊員蘇曉暉）

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責任編輯：凌芹莉