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石獅蚶江舉行食品生產企業培訓會

來源:石獅日報 2022-09-09 10:37 http://m.413629.com/

  近日,蚶江鎮市場監督管理所、石獅市市場監管局食品藥械股室聯合召開食品生產企業培訓會,增強食品生產企業食品安全主體責任意識,從食品生產源頭抓好食品安全工作。

  會議對食品安全生產相關內容進行專題培訓,從生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業人員、食品安全事故處置、食品添加劑生產者管理等方面進行講解,幫助企業完善各自生產流程,排除風險隱患。

  現場還對食品生產企業在“一品一碼”追溯系統操作存在問題的方面,一一做出解答。會議要求,各參會企業要提高思想認識,對食品“一品一碼”追溯系統的使用和推進工作予以充分重視,加強執行力度,確保數據錄入數量和質量符合規范要求。

  此次培訓,增強食品生產企業法治觀念、自律意識、安全意識,有助于引導轄區食品生產企業健康穩定發展。(記者 謝艷 通訊員 蔡世輝)

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