石獅第七屆漁民文化節昨開幕老漁民演繹傳統打魚項目

來源:閩南網 2015-07-20 08:16 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

[摘要]一聲嘹亮有力的漁民號子響起，頭戴斗笠，身穿帆布衣，圍著蓑衣裙的老漁民們，在海灘上重新演繹原始的打魚方式。

　　閩南網7月20日訊隨著一聲嘹亮有力的漁民號子響起，頭戴斗笠，身穿帆布衣，圍著蓑衣裙的老漁民們，在海灘上重新演繹原始的打魚方式，再現30多年前石獅漁業的生產過程。昨天下午，石獅第七屆漁民文化節在祥芝鎮古浮灣正式拉開序幕。

洗網：漁網在海水中甩起落下，網上的殘留物盡數甩出，此為對漁網的保養1

洗網：漁網在海水中甩起落下，網上的殘留物盡數甩出，此為對漁網的保養

　　“我們今天來了40多人，全是東埔的老漁民。”老漁民邱國福介紹，石獅老漁民原始的打魚方式，包括車大滾、扛魚、紡線、洗網等。

將竹劈成竹篾1

將竹劈成竹篾

　　以前的漁民將定置漁網固定在海底，每天再根據潮汐規律去收網。車大滾，就是將三條滾坯絞合在一起，用作定置漁網和海底木樁的連接繩。

竹篾捆成長條狀，再扎上一層稻草1

竹篾捆成長條狀，再扎上一層稻草

　　首先把稻草梳理整齊，將竹劈成竹篾，再捆成長條狀。把長條狀的竹篾扎上一層稻草，最后把理好的滾用大車紡織三股，絞合成麻花狀的一條繩。“雖然制作起來非常麻煩，但這種海底繩既耐拉力，又耐海水侵蝕。”因為絞合工作非常費力，人的手勁兒根本不夠，因此通常要配套大車頭、大牛車、大車尾、大羊頭等工具輔助。

車大滾：這是個力氣活兒，必須多人合作，才能將三條滾坯絞合在一起1

車大滾：這是個力氣活兒，必須多人合作，才能將三條滾坯絞合在一起

　　上世紀，漁港碼頭都沒有裝卸魚貨機械，全靠漁民人工把捕獲的魚扛上岸，因此抬魚在當時也是比較盛行的一個項目。“當時的魚籃都用竹篾做成，很堅固耐用，但比較笨重，所以只能由年輕力壯的中青年來擔當。”邱國福說，到了上世紀70年代末，這些傳統的打魚方式就漸漸被淘汰了。

抬魚：沒有裝卸魚貨機械的年代里，全靠人力將魚貨扛上岸，而竹篾做成的魚籃，最是堅固耐用1

抬魚：沒有裝卸魚貨機械的年代里，全靠人力將魚貨扛上岸，

而竹篾做成的魚籃，最是堅固耐用

　　據悉，石獅已連續多年在休漁期舉辦漁民文化節，因具有鮮明的漁業特色和豐富文化內涵，已成為沿海漁民廣泛參與的一大盛事。燈謎競猜、老電影展播、“滿載而歸”開漁節仿古祈風儀式表演……在接下來12天的時間里，各種漁民文化活動將陸續登場。文化節閉幕之時，就是開漁之日，漁民們通過這種方式祈禱開漁時節有個好收成。（海都記者林永清田米實習生李賜龔昌文/圖）

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