在閩臺(tái)地區(qū)的傳統(tǒng)建筑中，從里到外，從上到下，各種形態(tài)的花卉裝飾圖案層出不窮，以牡丹、蓮荷、菊花、梅花、山茶、蘭花為主，多應(yīng)用于脊堵、頂堵、腰堵、門(mén)楣、柱礎(chǔ)、花鳥(niǎo)柱等裝飾構(gòu)件，不但將房屋裝點(diǎn)得美輪美奐、生機(jī)勃勃，而且大幅提升了建筑的文化與藝術(shù)價(jià)值。

　　在花鳥(niǎo)題材的傳統(tǒng)建筑裝飾圖案中，“三王圖”是最常見(jiàn)的。“三王”分別是花中之王“牡丹”，鳥(niǎo)中之王“鳳凰”和四靈之首、百獸之先“麒麟”，有些圖案中“獅子”會(huì)代替“麒麟”出現(xiàn)，因?yàn)?ldquo;獅子”及“麒麟”均被視為“獸王”身份。唐朝李正封詩(shī)云“天香夜染衣，國(guó)色朝酣酒”，此后牡丹花便被稱為“國(guó)色天香”，成為人們津津樂(lè)道的“富貴花”。花王、禽王、獸王構(gòu)成“三王獻(xiàn)瑞”，寓意幸福美滿、富貴無(wú)邊、吉祥和瑞。

　　臺(tái)南南鯤鯓代天府“一路連科”石雕作品

　　臺(tái)灣艋舺清水巖拜殿的龍堵石雕就是“三王獻(xiàn)瑞”的圖案，漳州白礁慈濟(jì)宮三川殿的側(cè)堵頂堵上也有“三王圖”石雕裝飾。臺(tái)灣大龍峒保安宮大殿屋檐下的水車(chē)堵有剪粘作品“富貴白頭”，由牡丹花與白頭翁鳥(niǎo)組成，民間俗稱白頭翁鳥(niǎo)為“白頭”，有長(zhǎng)壽之意，由此引申富貴長(zhǎng)久。蔓草的“蔓”諧音“萬(wàn)”，而蔓草形狀如帶，“帶”諧音“代”，牡丹與其相配組成“富貴萬(wàn)代”。牡丹與吉祥之鳥(niǎo)鳳凰組合“二王圖”——“丹鳳戲牡丹”，與錦雞組合則為“錦上添花”，與海棠、玉蘭等組成“玉堂富貴”。

　　荷花在各種傳統(tǒng)建筑構(gòu)件中出現(xiàn)，民間多用“蓮”諧音“連”，“荷”諧音“和”“合”。青蓮與“清廉”同音，而成“一品清廉”圖案，寓意居高而不貪；又因蓮子象征愛(ài)情、多子，一梗二花做成“并蒂蓮”，代表夫妻恩愛(ài)、美滿幸福。漳州白礁慈濟(jì)宮山川門(mén)側(cè)堵的頂堵有一方“一路連科”的石雕，以白鷺鷥（諧音“路”）、蓮花（諧音“連”）搭配蘆花（也諧音“路”）三種元素組合而成，寓意科舉高中、一路輝煌。

　　人們多以“菊”諧音“舉”“居”。在臺(tái)中林氏宗祠的屋頂，屋脊裝飾圖案有一個(gè)剪粘作品，一束束菊花和一只雄姿勃勃的大公雞，公雞打鳴，諧音“功名”，其寓意就是“一舉功名”。菊花和九個(gè)鵪鶉共構(gòu)圖案，因?yàn)?ldquo;鵪”的發(fā)音與“安”相同，就有“九世居安”之意。一只蟈蟈兒在菊花之上，因“蟈”與“官”同音，即表示長(zhǎng)久（九）占據(jù)官位，名為“官居一品”。

　　梅花紋樣如與百合相配，組成“和和（合）美美（梅）”。“梅”又諧音“眉”，又因梅花常在冬春交替之際開(kāi)放，因此有“報(bào)春花”的美稱，而喜鵲自古被視為“報(bào)喜鳥(niǎo)”，幾只喜鵲落在幾株梅枝上構(gòu)成常見(jiàn)的裝飾圖案“喜上眉梢”。臺(tái)灣林安泰古厝門(mén)廳入口連托則是此類題材的木雕作品，表示“喜事來(lái)臨”。臺(tái)南市內(nèi)的歐氏宗祠、王氏宗祠、鄭氏宗祠則以梅、蘭、竹、菊四君子題材警示后人要遵守祖制，為人正派有氣節(jié)。

　　山茶花在春天開(kāi)放，喻“春光”，而綬帶鳥(niǎo)則因“綬”與“壽”諧音，所以象征長(zhǎng)壽，二者結(jié)合共同組成“春光長(zhǎng)壽”裝飾圖案。山茶花還出現(xiàn)在“英雄奪錦”圖案中，典出《新唐書(shū)·宋之問(wèn)傳》“后覽之嗟賞，更奪袍以賜”，又有《三國(guó)演義》曹操大宴銅雀臺(tái)“有能射中箭垛紅心者，即以錦袍賜之”。“英雄奪錦”取老鷹之“鷹”、狗熊之“熊”、茶花之“茶”（閩南語(yǔ)與“得”或“奪”諧音）以及錦雞之“錦”，在臺(tái)灣艋舺清水巖拜殿的左右身堵，龍邊石雕為“三王獻(xiàn)瑞”圖案，虎邊為“英雄奪錦”圖案。

　　在臺(tái)南孔廟大成門(mén)兩外側(cè)門(mén)的對(duì)看堵以四季花卉的交趾陶裝飾，也稱花瓶堵，四個(gè)花瓶中分別插有春牡丹、夏荷、秋菊、冬茶。“瓶”與“平”諧音，加上四季花卉，意為四季平安。臺(tái)南南鯤鯓代天府前殿廊墻則以“富貴長(zhǎng)壽”（春牡丹花、綬帶鳥(niǎo)）、“一路連科”（夏蓮花、白鷺鷥）、“安居樂(lè)業(yè)”（秋菊花、鵪鶉）、“喜上眉梢”（冬梅花、喜鵲）來(lái)象征“四季平安”。

　　晉江梧林顯韜宅角門(mén)“培蘭”石雕門(mén)匾

　　晉江梧林傳統(tǒng)村落里的顯韜宅，其角門(mén)門(mén)匾上面刻有“種桂”“培蘭”等字樣，出自《世說(shuō)新語(yǔ)·言語(yǔ)》中的典故“譬如芝蘭玉樹(shù)，欲使其生于庭階耳”，將“芝蘭玉樹(shù)”比喻有出息的子弟，而“種桂培蘭”則承君子氣節(jié)之道，寄寓培育人才之志。

　　在晉江五店市朝北大厝對(duì)看堵中，青、白兩種顏色的石材構(gòu)件相互交融，一面寫(xiě)著“天地心從數(shù)點(diǎn)見(jiàn)”，附有浮雕梅花圖案；另一面寫(xiě)著“臭如蘭，介如石，素心人，共朝夕”，并刻有蘭花。二者皆為泉州舉人、著名書(shū)法家曾遒所寫(xiě)，啟示后人學(xué)習(xí)梅花的操守氣節(jié)，教育子孫要如蘭花一樣優(yōu)雅，要與剛強(qiáng)、忠誠(chéng)、正直的君子相處來(lái)往。

　　臺(tái)灣譚子摘星山莊門(mén)廳步口對(duì)看堵有一幅“加冠錦上花”的交趾陶作品，是泉州晉江一經(jīng)堂蔡騰匠師燒造的，裝飾圖案中有“雞冠花”“公雞”等元素。公雞諧音“功”“吉”，冠花的“冠”諧音“官”，搭配則為冠上加冠、官上加官。（王麗君 文/圖）