鮮活假期 “海味”十足！目前廈門水產品供應充足

來源:廈門日報 2024-10-05 13:38 http://m.413629.com/

　　國慶假期，海鮮消費市場活力釋放，夏商國際水產交易中心日交易量達到700噸。記者了解到，目前我市水產品供應充足，可滿足節日期間市民消費需求。

　　2日晚，記者走進夏商國際水產交易中心，空氣中彌漫著濃郁的海洋氣息，一車車海鮮從全國各地運來這里。鮮活肥美的石斑魚、活蹦亂跳的斑節蝦、張牙舞爪的螃蟹……鮮活的水產品琳瑯滿目，吸引了不少食客駐足挑選。

　　在瑞龍海產，一部載著3000千克活鱸魚的貨車剛剛停下，員工就開始忙碌起來。負責人倪瑞龍打開手機的“一品一碼”追溯信息化系統介紹道，店里銷售的水產品都嚴格落實“一品一碼”申報并接受查驗。他說，為了迎接國慶消費旺季，他們提前做好了安排，24小時營業，確保供應充足。

　　特色海鮮如龍蝦、帝王蟹等，雖然價格不菲，但仍有不少市民采購。一位正在挑選帝王蟹的市民說：“這段時間帝王蟹多了，價格下降不少，正好買來嘗嘗鮮。”

　　廈門市場上流通的水產品超過85%來自夏商國際水產交易中心。節日期間，廈門市海洋發展局及下屬批發市場管理機構持續加強水產品質量安全監管，重點對節假日交易量較大的品種進行監督抽檢和風險監測，并督促批發市場開辦方增加進場水產品檢測頻次。

　　當日20時許，在檢測實驗室里，工作人員正在對黃翅魚、鱸魚、金線魚、巴浪魚等水產品進行檢測。“市民餐桌上常見的大宗養殖類水產品是我們檢測的重點。”檢測人員高戀燕表示，冰鮮類的水產品重點檢測是否含甲醛、雙氧水等禁用保鮮劑，而貝類、魚類重點檢測是否含氯霉素、孔雀石綠等藥物殘留。國慶期間，夏商國際水產交易中心日均抽樣檢測量達400批次。

　　廈門市水產品批發市場質量安全保障中心工作人員杜曉娟介紹，目前市場上海鮮供應充足、價格平穩，夏商國際水產交易中心也提前儲備一批水產品，冷庫存量水產品達5000噸以上，保障節日期間供應需求。（廈門日報記者吳曉菁）

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責任編輯：凌芹莉