“最閩臺”伴手禮入圍名單出爐市民可參與投票拿伴手禮

來源:廈門晚報 2014-12-30 18:17 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　■元旦上午，入圍產品將在海富路步行街進行公開展示和評選

　　■參與投票的市民，有望獲得主辦方提供的伴手禮產品一份

　　由廈門市商務局、廈門市旅游局、廈門市質監局、廈門日報社聯合主辦，廈門晚報社承辦，海滄街道辦事處協辦，廈門中藥廠有限公司冠名協辦的“八寶丹杯2014最閩臺伴手禮”評選昨日已完成初評，入圍名單今日出爐（見右表）。開賽以來，報名熱線忙個不停，特別是最后幾天，組委會電話常在忙線中，許多企業負責人打來電話詢問情況，隨后便風風火火地將各家“寶貝”送到送評辦公室。記者從伴手禮評選主辦方了解到，評選送樣已經截止，共有100多個產品來參評。由市民代表、美食主編、時尚主編和本報記者等組成的初評團，經過認真嚴格地挑選，優中選優，按規則淘汰了一些產品，最后，入圍產品數量達到50個，其中食品類25個、餡餅類18個、工藝品類7個。

　　據了解，元旦當天，在海滄首條步行街海富路試運行儀式上，主辦單位將邀請專家評審團和市民評審團及現場市民一起，共同評選出最閩臺伴手禮。屆時，入圍產品將在現場充分展示自家產品，并接受評委和市民的評鑒。最終將評出最閩臺伴手禮系列獎項，并在廈門晚報和旅游政務網站上公布。

　　市民需按照要求參與評選，并根據要求填好選票，還可通過晚報微信平臺進行投票，主辦方將從中抽出10名幸運者，他們將獲得主辦方提供的價值200元左右的伴手禮產品一份（快遞送達）。

　　伴手禮樣品

　　阿吉仔餡餅:小作坊發展成老字號連鎖

　　據阿吉仔食品有限公司董事長黃聰明介紹，解放前，其祖父黃大水的“金飴益食品作坊”已是同安遠近聞名的老字號，后因公私合營并入了合作社。上個世紀八十年代黃聰明兄弟繼承祖業，遍訪地方名師、承世代傳承的糕點的制作工藝，經過不懈的努力，把原先毫不起眼的小作坊發展成擁有島內外多家連鎖店、產銷一體化的中式烘焙企業。為了使公司名字更通俗化、更貼切、更符合閩南風格，“金飴益”食品公司更名為“阿吉仔食品有限公司”。

　　黃聰明說:“餡餅一直是公司的一大拳頭產品，炒餡、和面、酥皮、包餡、成型、烘烤、冷卻、包裝，每道工序都精工細作，緊密銜接，靠師傅們熟練的雙手搓捏出可口的阿吉仔餡餅。再加上精美的包裝，‘阿吉仔’餡餅迅速贏得眾多消費者的垂青與眷顧。”阿吉仔先后榮獲“文明經營戶”、“文明企業”、“廈門著名商標”、“廈門老字號”等稱號。

　　市場零售價:12元/盒

　　銷售地址:廈門思明區大元路37號八市附近，聯系電話:2072030。

　　“金沙洲”馬蹄酥:可直接吃也可泡著吃

　　據廈門鱟港商貿有限公司負責人夏輝介紹說，馬蹄酥原為唐代的宮廷食品。相傳唐太宗李世民的原配夫人長孫皇后回家鄉探親時，攜帶馬蹄酥作為隨身禮物，鄉親們嘗后贊嘆不已，經皇后同意，娘家派一名心靈手巧的人，向隨行御廚學制作此佳點的工藝，后來傳入民間。制作時將餅貼在豎爐壁上烘烤，餅呈馬蹄形，故稱馬蹄酥。清代詩人就寫過“乍經面起還留跡，不踏花蹄也自香”贊美馬蹄酥的詩句。

　　“金沙洲”馬蹄酥，采用上等小麥粉、麥芽糖、白糖、芝麻、精煉食用油精制而成。最特別之處還在于它獨特的吃法，既可直接吃也可泡著吃(用開水、牛奶、豆漿等均可)。

　　據了解，廈門鱟港商貿有限公司成立于2012年8月，公司前身為“金沙洲”。現在“金沙洲”為鱟港旗下品牌。

　　市場零售價:25元/盒。

　　銷售地址:鼓浪嶼晃巖路30號、43號，聯系電話:2067790、2062983。

　　(文/記者王晨程實習生蔡珊珊圖/陳立新)