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合理膳食可以幫助你走出亞健康

來源:新浪健康論壇 2013-06-09 10:33 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

  導致“亞健康”的原因,包括生活環境污染、飲食結構不合理、嗜煙酗酒以及來自社會競爭等各方面壓力,其中飲食不合理最為常見原因之一。

  因此,解決“亞健康”問題,簡便而行之有效的應對良策,就是講究合理膳食,走出飲食誤區。

  日常生活中,我們每天的膳食必須保證富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素等人體所必需營養物質的攝入。

合理攝取脂肪類食物

  脂肪類食物不可多吃,也不可不吃。因為脂類是大腦活動所必需的,缺乏脂類會影響大腦的正常思維;但若食用過多,則會使人產生昏昏欲睡的感覺,而且長期累積還會形成脂肪沉積。

適量補鈣,維持體內鈣平衡

  每天的飲食中應多吃牛奶、酸奶、乳制品以及魚干、小蝦等,這些食品含有豐富的鈣質,可以有效防治骨質疏松以及頸椎病、腰腿痛等各類職業病的發生。

補充必要的維生素

  維生素在人體內的作用很大,不可缺乏。

  從事文字工作或經常操作電腦者容易出現視力下降、記憶力減退等癥狀,維生素A對預防視力減弱有一定效果,可通過多吃魚肉、豬肝、鰻魚等富含維生素A的食物來補充。

  在校學生和經常坐辦公室的人,日曬機會少,容易缺乏維生素D,要多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。

  當人承受巨大的心理壓力時,所消耗的維生素C將顯著增加,而維生素C是人體不可或缺的營養物質,應盡可能多吃新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物。對于患有神經衰弱者,可經常選用蓮子、龍眼肉、百合、大棗、糯米等煮粥食用。

食用堿性食物,增強抗疲勞作用

  高強度的體力活動后,人體內的代謝產物乳酸、丙酮就會蓄積過多,造成人體體液偏酸性,使人有疲勞感。為了維持體液的酸堿平衡,可多吃些堿性食物。

  弱堿性食物有:豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、南瓜、黃瓜、蘑菇、胡蘿卜等。

  堿性食物有:柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、櫻桃等。

  還有一些食物因吃起來酸,人們就錯誤地把它們當成了酸性食物,如山楂、西紅柿等,其實這些食物都是典型的堿性食物。

適量體育運動,不暴飲暴食

  此外,重視及時的心理調節和適度的體育鍛煉。心理健康是所有事業有成者的標志。生活在社會中,難免會有痛苦和煩惱,要想應付各種挑戰,最重要的就是通過心理調節以維持心理平衡。同時,要養成良好的生活習慣,勞逸結合,注意鍛煉身體,適當參加一些戶外活動。

  在合理調整膳食結構的同時,要注意避免暴飲暴食或偏食,克服不良的膳食傾向。食物營養、熱量過剩,容易造成體重超重,身體肥胖,增加代謝負擔;而為了減肥而盲目節食,容易導致食物中某些營養素和熱量不足。這兩者都是誘發“亞健康”的因素。

  一些傳統的食療用品如蜂蜜、花粉、阿膠等,都具有抗疲勞效果,可適當選用。

  所謂亞健康狀態,是指無器質性病變的一些功能性改變,又稱第三狀態或“灰色狀態”,其主訴癥狀多種多樣,又不固定,也被看成“不定陳述綜合征”。它是人體處于健康和患病之間的過渡狀態,在身體上、心理上沒有疾病,但主觀上卻有許多不適的癥狀表現和心理體驗。潛伏期一般8~10年,大多有“六高一低”表現,即高負荷(心理和體力)、高血壓、高血脂、高血糖、高血黏、高體重、免疫功能偏低。飲食養生,習稱“食養”、“食治”,是泛指利用飲食來治療或輔助治療疾病的方法。治療手段上有“藥以祛之,食以隨之”的方法,以食物扶助正氣,確立了“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”的配膳原則,還提出應做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味調和”,不能偏食偏嗜,這種使人體趨于健康的飲食結構具有科學性,也是人們常說的“藥補不如食補”的道理所在。選用食療是調整“亞健康狀態”的最佳方法。因為許多天然食物營養全面、無毒副作用,長期服食,可達益氣、養血、扶正、健腦、強身、抗衰老的目的。

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