五大春季抗過敏食物推薦

來源:家庭醫生在線 2013-03-13 20:06 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　摘要：春季天氣轉暖，空氣中的浮塵、花粉和細菌隨風到處飄揚，很容易使皮膚過敏，引起季節性過敏癥。我們在這個時候要注意多吃些抗過敏的食物，那么有哪些食物是可以抗過敏的呢？

　　季節性過敏癥又稱“敏感性”皮膚，主要是皮膚因受到各種刺激，如化妝品、化學制劑、花粉、某些食品、污染的空氣等導致的皮膚出現紅腫、發癢、脫皮及過敏性皮炎等皮膚過敏現象。

　　春季容易過敏的原因

　　1、花粉：在花粉傳播的季節，微小的花粉顆粒在傳播過程中會散布在空氣中，并隨著空氣的流動而四處飛揚，而其中的一部分會被人吸入同時被皮膚吸收。

　　2、灰塵：灰塵過敏是一種生活在灰塵中的微生物的過敏反應，是最常見的過敏。灰塵過敏包括棉纖、皮毛以及各種纖維，動物皮毛等。

　　3、食物：常見的是海鮮、芒果、果仁類食物會引起過敏。

　　4、季節變換：由于種種環境因素，空氣中散布的細菌孢子和花粉等致敏物質便會大量釋放出幾乎遍布人體所有組織的化合物——組織胺，引起臉部皮膚過敏。

　　5、溫度變化：溫度忽冷忽熱，使敏感人群面部發紅、發燙。

　　五大春季抗過敏食物推薦

　　1、金針菇

　　經常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡的研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。

　　2、蜂蜜

　　蜂蜜能夠預防過敏的原因有兩個：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體，但在臨床上被用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。

　　3、大棗

　　日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏癥狀的患者，可以經常服用紅棗。

　　服用方法：

　　1.紅棗10枚，水煎服，每日3次。

　　2.生食紅棗，每次10克，每日3次。

　　3.紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2-3次。

　　4、酸奶

　　乳酸菌能增強人體抵抗力，從而一定程度上緩解過敏癥狀。因此，建議患有花粉過敏癥的人最好每天喝一些酸奶。

　　5、辛夷花

　　辛夷花對于過敏性鼻炎尤有功效，在普通藥材店都有售賣，以一粒粒外形如銀柳，絨毛光滑均勻帶綠的為上品。平咳理氣，過敏性鼻炎尤有功效。

　　辛夷花煲雞蛋

　　材料：辛夷花15克，雞蛋一只，兩碗水(約500ml)

　　做法：放入雞蛋和辛夷花一起武火滾20分鐘。然后撈起雞蛋，放入凍水內浸一浸取出，以更易剝殼。把剝殼雞蛋放入原湯內，再滾至一碗水即可，把雞蛋和湯都吃光喝凈。

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