雙花西米露趕走憂郁吃出好心情

來源:家庭醫生在線 2013-04-02 11:47 http://m.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　西米的做法很多特別受女性朋友的喜歡。而且西米也有很多功效與作用，今天小編要利用西米搭配玫瑰花和茉莉花做一款雙花西米露，讓你走出憂傷的情緒。

　　材料：

　　西米50g，玫瑰花20g，茉莉花20g(都可以在超市里買的到)；白糖，適量(根據個人喜好決定)

　　做法：

　　(1)用開水將玫瑰花和茉莉花泡開，備用；西米露用涼水浸泡30分鐘。

　　(2)將西米放到鍋子里煮上5-6分鐘，將它煮成半熟，就是兩邊變透明，中間帶一點白色的。注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)

　　(3)將泡好的花茶倒入西米露里，開火煮，知道西米露變成全透明，即可。

　　(4)加入適量的糖

　　營養分析：

　　西米(西谷米)：

　　西米性溫、味甘；有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。適用人群：一般人群均可食用.1.適宜體質虛弱、產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用；適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用；2.患有糖尿病者忌食

　　玫瑰花：

　　性味：甘、微苦，氣香性溫。成分：含有少量揮發油和黃色結晶性煎、揉質、沒食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分為醇類化合物。功用：利氣、行血，治風痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性，可用于婦女月經過多，赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾、乳癰，腫毒。《食物本草》謂其“主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。”長期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉著，令人喚發青春活力。

　　茉莉花

　　功用：理氣和中，開郁辟穢。主治下痢腹痛，目赤腫痛，瘡瘍腫毒等病癥。