湯圓與元宵有什么區別 手搖元宵怎么做哪種餡受歡迎？
元宵節是春節之后的第一個重要節日，人們賞燈、猜燈謎，當然最少不了的還是吃元宵或湯圓。
有人喜歡自制元宵或湯圓，吃個新鮮，在餡料的口味上也有了更多的選擇。那么，元宵是怎樣做成的？元宵與湯圓又有什么不同呢？
元宵是怎樣做成的？
2月27日，北京稻香村于伯軍師傅在某營業部現場展示了搖元宵的過程。
做元宵時，首先要將餡料做好，沾上水，再投進盛滿糯米粉的笸籮內搖；然后再沾水，繼續滾上糯米粉，如此反復多次，讓其逐漸變圓、變大。
做元宵時，首先要將餡料做好，沾上水，再投進盛滿糯米粉的笸籮內搖。中新網 吳濤 攝
“在搖的過程中要讓元宵充分碰撞，這樣糯米粉才能黏得更牢，手工制作時整個過程大約需要15分鐘，每一個元宵的重量為25克左右。”于伯軍說。
據他介紹，搖元宵所用的糯米粉是用石磨工藝做成的，這樣能最大限度地保留糯米的營養成分和自然香味，搖出來的元宵黏度高，吃起來既松軟又勁道。
- 相關閱讀:
-
平潭“碼族部落——兩岸青年數字經濟協同創新園區”下半年動工2019-05-08臺灣政大附中出現B型流感群聚事件 共8名學生確診2019-05-08天津康婷涉傳銷被監管部門調查 曾卷入多起傳銷案2019-05-10
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 非法收受財物2.71億余元 西藏自治區人民政府原副主席
2025-07-08 18:01 - 天舟八號貨運飛船順利撤離空間站組合體 將于近期擇機
2025-07-08 17:07 - 兩名中國公民在新西蘭南島車禍中受傷
2025-07-08 17:05 - 爆料幕后黑手 伊朗總統點名以色列還喊話美國
2025-07-08 16:56 - 中國駐尼泊爾大使館：尼泊爾山洪致6名中國公民失蹤
2025-07-08 16:56 - 推動幼兒園辦托、單位辦托 七部門聯合推進普惠托育服
2025-07-08 15:58 - 報告重大隱患予以重獎！國務院食安委發布意見
2025-07-08 15:42
- 非法收受財物2.71億余元 西藏自治區人民政府原副主席
- 猜你喜歡:
-
我國成立首個深空探測領域國際科技組織2025-07-07生酮飲食可以快速降體重？專家：不推薦普通人群使用2025-07-04美媒：特朗普政府尋求本月底前與哈佛達成協議2025-06-25
-
評論(湯圓與元宵有什么區別 手搖元宵怎么做哪種餡受歡迎？)