漳州平和大協關：云霧飄緲秋茶香
閩南網11月8日訊（通訊員 曾俊勇 閩南網記者 周怡楠 文/圖）秋陽高照，秋風里的茶葉冒著嫩綠的尖，茶園里茶香陣陣。近日，在漳州市平和縣晨暉茶業基地里，工人們正忙著采摘茶葉、晾青、炒青，趕制白芽奇蘭茶。
據了解，晨暉茶業公司生產的白芽奇蘭茶是中國女排的“娘家茶”。茶業基地位于海拔800多米的高山上，目前種植有100多畝的白芽奇蘭茶。為了給女排姑娘提供高品質的白芽奇蘭茶，近年來，晨暉公司與茶科所進行深度合作，改變了傳統茶園管理，采用人工除草、施用有機肥等無公害有機茶園管理。
茶，常有“高山云霧出好茶”的說法。新采摘下來的茶葉經過曬青、晾青、搖青、攤涼等一系列制作工序，茶香溢滿了整個生產車間。晨暉茶業總經理林小雅介紹說，他們從1999年開始與中國女排結緣，因為秋茶采摘季節性強，現在正抓緊趕制，爭取早點做好后送給女排姑娘嘗鮮。
平和大協關終年云霧環繞，白芽奇蘭茶長得很青綠，在茶園中除了種花，還套種桂花樹，泡起來茶葉的香氣更足，回甘更好。特別是秋高氣爽時節，吸收了霧氣的茶葉沏后清香四溢，與夏茶相比，秋茶香更顯馥郁綿長。
責任編輯：李曉靈
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