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有機大米成家庭“煮”婦新寵 有機食材已成發(fā)展趨勢

來源:閩南網 2016-03-04 11:18 http://m.413629.com/

  閩南網3月4日訊 民以食為天,說到吃,離不開大米。而近年來席卷餐桌的有機米,更是受家庭“煮”婦們的寵愛。隨著生活品質的提高,人們的味蕾也越來越挑剔,三八婦女節(jié)將至,海都記者走訪了南安官橋糧食城,了解到今年糧油行業(yè)的一些新動向,還幫媽媽團物色了許多新品牌、新品種。

  不僅有好吃的大米,還可以看大米的整個生長、加工過程,甚至可以參與插秧、收割。糧食城打造的e畝良田品牌及喬府大院等其他品牌,就可以讓你落地到五常基地旅游。

  趁此節(jié)日,海都記者還點了一杯會下雨的咖啡,嘗了一口有機的奶油味草莓,享受如此曼妙的節(jié)日特權,如果你不緊隨現(xiàn)代生活的腳步,就要被OUT了。

  有機糧油成趨勢 副產品推陳出新

  南安官橋糧食城運營部相關負責人許先生介紹,自從去年打造e畝良田品牌后,糧食城在五常有機基地,除了種植有機大米外,陸續(xù)在各個省份尋找其他的基地,種植五谷雜糧,如小米、東北黑木耳、枸杞等。去年,糧食城已經在江西種植了山茶仔,生產出的e畝良田有機山茶油,已經面市了。

  有機食品,備受消費者的喜愛。目前,e畝良田有機米的銷路,主要在江浙滬,價位在一斤27元左右,屬于中高檔產品。今年,糧食城將主推大眾市場,啟動稻花香品種,進入尋常百姓家。許先生介紹,稻花香也是比較好的品種,大眾家庭都能消費得起,一斤米在4~5元,口感也是不錯的。

  除去主要的糧油外,e畝良田還制造其他副產品,例如玄米茶,有著美容減肥、治療口腔潰瘍的功效。而其他品種的大米,還有鮮活米、新芽米等,市面上較為小眾。

  為了推廣e畝良田這個品牌,凡是到南安官橋糧食城e畝良田展示廳的顧客,都有機會品嘗到各地的大米,工作人員會用電飯煲煮出不同地區(qū)不同品種的大米,歡迎大家前去品鑒。

  大品牌深入民心 年銷量3000多萬噸

  南安官橋糧食城有200多家商鋪,其中,喬府大院是老品牌,在福建省的年銷量達到3000多萬噸。2008年入駐糧食城至今,喬府大院的品牌已深入民心。

  一斤90幾元的大米,難以想象它是什么味道的。喬府大院有一款叫做鴨稻米的品種,是這兩年新晉的產品。泉州潤宇糧油總經理張先生,也是喬府大院的福建總經銷,他介紹,鴨稻米的生產過程是全有機的,秧苗立根長成后,把鴨子趕到田里,每畝地建了一個鴨舍,放養(yǎng)20~30只鴨子,喂養(yǎng)稻谷和玉米,鴨子的糞便再排入田間,作為有機肥料,從而使稻米的品質變好,這種大米吃起來的口感很有韌性、甘甜。張先生介紹,鴨稻米的產量低,價格高,一般不在市場上銷售,但可以作為旅游資源的推介,到實地去體驗耕種樂趣。

  喬府大院的品牌家喻戶曉,在福建銷售,主打以小商超和便利店為主,4~5元/斤的稻花香是銷量最大的,而有機米的價格就略高,一斤要60元左右。張先生介紹,公司在五常基地,每年有近20萬畝的產量,種植研發(fā)加工銷售一條龍,產品質量從源頭上把關。(海都記者 尤燕姿)

責任編輯:蘇仕穎
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