牛肉拉面制作師講究的是“一清二白三紅四綠五黃”，“二白”是指什么？螞蟻新村今日答案最新11.17
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牛肉拉面制作師講究的是“一清二白三紅四綠五黃”，“二白”是指？
蘿卜片白
面湯濃白
答案：蘿卜片白
解析：牛肉拉面制作師入選國(guó)家職業(yè)目錄，為蘭州牛肉拉面從業(yè)者提供了技能提升方向。蘭州牛肉面講究“一清二白三紅四綠五黃”。一清，牛肉湯清;二白，蘿卜片白;三紅，辣椒油紅;四綠，蒜苗香菜翠綠;五黃，面條柔滑透黃。
以上就是2025年11月17日螞蟻新村職業(yè)小知識(shí)的問題答案。
責(zé)任編輯：曾少林
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