品“狀元”枇杷，體驗(yàn)枇杷DIY及枇杷膏制作，露營(yíng)“桃源境”……13日上午，由莆田市涵江區(qū)萩蘆鎮(zhèn)主辦的枇杷文化旅游活動(dòng)拉開(kāi)帷幕。在青山碧水、果香四溢間，游客共赴枇杷之約，共賞萩蘆山水風(fēng)光，暢享“枇杷+農(nóng)文旅”融合發(fā)展的全新模式。

　　“天下枇杷出莆田”。涵江區(qū)是莆田枇杷主產(chǎn)區(qū)之一，年產(chǎn)枇杷約2.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值約5億元。近年來(lái)，涵江區(qū)依靠科技賦能提高枇杷品質(zhì)，產(chǎn)地對(duì)接擴(kuò)大枇杷銷(xiāo)路，拓展延伸做優(yōu)枇杷產(chǎn)業(yè)鏈，全方位提高枇杷產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，讓“摘盡枇杷一樹(shù)金”的夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，帶動(dòng)廣大果農(nóng)增收創(chuàng)富。

　　4月11日，一場(chǎng)別開(kāi)生面的枇杷品鑒會(huì)在涵江區(qū)萩蘆鎮(zhèn)黨群服務(wù)中心舉行。業(yè)內(nèi)專家依據(jù)枇杷的果色、糖度、口感、質(zhì)地等9項(xiàng)指標(biāo)，對(duì)參選的“三月白”“貴妃白”等17個(gè)優(yōu)質(zhì)枇杷品種依次進(jìn)行測(cè)評(píng)打分，評(píng)選出“狀元”“榜眼”“探花”枇杷。

　　摘得“狀元”枇杷桂冠的果農(nóng)鄭少源說(shuō)，這些年他在省農(nóng)科院果樹(shù)研究所鄭少泉博士團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，一直致力于自己果園的枇杷品種改良，不斷提升枇杷品質(zhì)。其中，“三月白”白梨枇杷珍品3月初就已經(jīng)上市，價(jià)格賣(mài)得好，還供不應(yīng)求。

　　科農(nóng)共建模式是涵江區(qū)推動(dòng)枇杷產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的不竭動(dòng)能。在“福建莆田白沙枇杷科技小院”等科技服務(wù)平臺(tái)的幫助下，該區(qū)引進(jìn)嫁接最新、最優(yōu)的第三代枇杷新品種，其中包括特早熟白肉枇杷“三月白”“早白香”“白雪早”和特別晚熟的“香妃”枇杷，合理搭配產(chǎn)期，錯(cuò)峰上市。目前全區(qū)已種植改良的優(yōu)質(zhì)白肉枇杷1萬(wàn)多畝，開(kāi)始掛果上市，價(jià)格是普通紅肉枇杷的3倍。

　　種得好，更要賣(mài)得好，才能切實(shí)幫助果農(nóng)實(shí)現(xiàn)增收。涵江區(qū)政企攜手，多措并舉做好產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，讓涵江枇杷“鮮”賣(mài)全國(guó)。該區(qū)交通運(yùn)輸局郵政業(yè)安全中心指導(dǎo)各寄遞企業(yè)，在枇杷上市期間采用冷鏈車(chē)循環(huán)接駁的形式，朝發(fā)夕至將山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)果園新鮮采摘的枇杷盡快冷鮮送到客戶手中，保證了涵江枇杷的品質(zhì)和美譽(yù)度。萩蘆鎮(zhèn)借力“五彩萩蘆”區(qū)域公共品牌，集全鎮(zhèn)枇杷營(yíng)銷(xiāo)大戶之力，通過(guò)線上商城、線下產(chǎn)業(yè)館兩大平臺(tái)，為萩蘆枇杷搭建電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)基地直采、新鮮直達(dá)的無(wú)縫產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，目前已為果農(nóng)銷(xiāo)售枇杷10余噸，創(chuàng)收200多萬(wàn)元。

　　白沙鎮(zhèn)的“坪盤(pán)白梨”獲得國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)，以“皮薄易剝，汁多質(zhì)細(xì)，果香濃郁”被譽(yù)為枇杷家族的“愛(ài)馬仕”。為了讓 “坪盤(pán)白梨”更好走出國(guó)門(mén)，新加坡莆田餐飲集團(tuán)創(chuàng)辦人兼首席執(zhí)行官、新加坡莆仙同鄉(xiāng)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)方志忠在坪盤(pán)村建立了150畝“莆田餐廳枇杷種植基地”。

　　據(jù)介紹，該基地采取“公司+基地+果農(nóng)”的模式運(yùn)營(yíng)。基地里的枇杷樹(shù)是經(jīng)過(guò)不斷改良培育的40~60年老樹(shù)，采用山泉水灌溉，堆施用雞鴨糞便發(fā)酵的有機(jī)肥料，全程不打農(nóng)藥、膨大劑，實(shí)行綠色無(wú)公害管護(hù)，保證了“坪盤(pán)白梨”的品質(zhì)。2000年以來(lái)，方志忠在新加坡乃至世界各地開(kāi)設(shè)100多家“莆田”餐廳，推介莆田美食。據(jù)介紹，“坪盤(pán)白梨”枇杷在“莆田”餐廳非常暢銷(xiāo)，去年，全球“莆田”餐廳銷(xiāo)售“坪盤(pán)白梨”約20噸，今年的海外出口量預(yù)計(jì)會(huì)增加。

　　枇杷渾身都是寶，發(fā)展深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，是該區(qū)培優(yōu)扶強(qiáng)枇杷產(chǎn)業(yè)的又一力舉。如今，萩蘆鎮(zhèn)新鮮上市的枇杷汁以及枇杷花茶、枇杷膏、枇杷果脯、枇杷棗糕等深加工系列產(chǎn)品頗受歡迎，吸引游客紛紛購(gòu)買(mǎi)。萩蘆鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興辦主任趙荔娟介紹，以前品相不佳但品質(zhì)無(wú)虞的雜果，因賣(mài)不上價(jià)經(jīng)常被果農(nóng)放棄采摘。如今，鎮(zhèn)里依托萩蘆文旅產(chǎn)業(yè)投資有限公司，把枇杷次果、雜果加工成枇杷干、枇杷福茶等系列產(chǎn)品，使枇杷的附加值得以挖掘，也破解了枇杷賞味期短、不耐貯運(yùn)等問(wèn)題，確保枇杷不被浪費(fèi)，幫助果農(nóng)更好地實(shí)現(xiàn)增收。（林亦霞 曾雅燕）